السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
إذا كنت تتناول طعاماً ساخناً ماذا تفعل؟؟
عندما تنفخ في الأكل لتبريده, مــاذا يحدث!!!!
نوع منـ أنواع البكتريا اسمها Helicobacter pylori والتي
تعيش
في الفمـ ، عند خروجها منـ الفمـ إلى الطعام يمكنـ أنـ تسببــ عدة أمراض منها القرحة المعدية
...
النفخ في الطعامـ والشرابــ أو إخراج النفســ فيه عادة يومية يفعلها الإنسانـ دائما عندما
يأكل أو يشربــ شيئاً ساخناً بغرض تبريده، ولكنها للأسفــ عادة خاطئة جدا وقد تؤدي
للإصابة بداء السكري أو إلتهابــ الأغشية المبطنة للمعدة القرحة ( Ulcer ) .
منـ الجانبــ الديني
عنـ ابنـ عباس رضي الله عنه أنه صلى الله عليه وسلمـ نهى عنـ النفخ في الطعام والشرابــ.
صحيح الجامع للسيوطي تخريج الألباني حديثــ صحيح.
كان (صلى الله عليه وسلم) لا يأكل الطعام الحار حتى يبرد
وقال صلى الله عليه وسلم (إذا شرب أحدكم فلا يتنفس في الإناء ) رواه البخاري(149).
سواء انفرد بالشربــ منـ هذا الإناء، أو شاركه فيه غيره، وهذا منـ مكارمـ الأخلاقــ
التي علمها النبي صلى الله عليه وسلم لأمته.
وقال العلامة المناوي رحمه الله في ' فيض القدير (6/346) ' : النفخ في الطعام الحار
يدل على العجلة الدالة على الشَّرَه وعدمـ الصبر وقلة المروءة.
وهذا النهي عنـ الأمرينـ للكراهة ، فمنـ فعلهما أو أحدهما لا يأثمـ إلا أنه قد فاته أجر
امتثال هذه التوجيهات النبوية.
منـ الجانبــ العلمي
في الإنسانـ تعيش بكتيريا يكونـ عددها أكثر منـ عدد خلاياه ولكنها بفضل الله ورحمته
نافعة للجسمـ وغير ضاره بحيثــ أنها تقوم بعملياتــ تنشيط التفاعلات الحيوية وأيضا
التفاعلاتــ اللازمة للهضم.
وتوجد بعض منـ هذه البكتيريا بالملايينـ في الفمـ ، ونوع منـ هذه البكتيريا يسمى Helicobacter pylori
مكانـ تواجدها بالمعدة حيثــ تقوم تلكـ البكتيريا عندما تخرج منـ الفمـ بواسطة
النفخ بالتحوصل على الطعامـ الساخنـ
حيثــ أنـ البكتيريا كائناتــ حساسة للحرارة ثمـ يتناول الإنسانـ ذلك الطعام حيثــ تتواجد
البكتيريا فيه بشكل كبير جدا وتكونـ في أتمـ الاستعداد للدخول إلى داخل الجسم،
تخيل كمـ مرة يقومـ الإنسان بالنفخ في ذلك الطعامـ وكمـ هي كمية البكتيريا المتواجدة فيه!
ثمـ يقومـ الإنسانـ بتناول ذلكـ الطعامـ مع تلكـ البكتيريا المتحوصلة.
تبدأ الرحلة منـ الفمـ ومنـ ثـمـ المرئ إلى أنـ تصل إلى المعدة فتقومـ تلكـ البكتيريا
بالتنشيط وإفراز انزيمـ اليوريا Urease enzyme الذي يسببــ التهابــ الأغشية
المبطنة للمعدة مسببا بذلكـ خرقا في الجدار حيثــ تبدأ المعدة بهضمـ نفسها وحدوثــ
تآكل بجدار المعدة مما يؤدي إلى هضمـ المعدة لنفسها.
حمانا الله
آلية عمل البكتيريا وحدوثــ القرحة داخل المعدة
تسببــ تلكـ البكتيريا ضعفاً في إفراز الأنسولينـ بالبنكرياس مما يؤدي إلى ارتفاع
نسبة السكر بالدمـ وبالتالي حدوثــ مرض السكري.
الوقاية منـ ذلكـ كله تتمثل في الحفاظ على نظافة الفمـ واستعمال السواك أو الفرشاة
والمعجونـ أو حتى المضمضة كما يحدثــ عند الوضوء.
